Halloween : des bonbons qui font peur : “Scary Candy” (Level B1-B2)
Voici quelques expressions et mots de l'article à connaître qui vous permettront d'enrichir votre vocabulaire :
Craquer : to give in to
cela ne fait pas de mal : it can’t hurt
il faut savoir se faire plaisir : treating yourself
des déguisements (un) : costumes
la plupart de : most of
ont mis en évidence (mettre en évidence) : have shown
leur consommation : their consumption
troubles du comportement : behavioral disorders
notamment : suche as
cela se voit : it shows
Autrement dit : In other words
d’après : according to
des enfants d’âge scolaire : school-aged childreb
reste bien plus faible : is much lower
cet écart : this gap
deux poids, deux mesures : the double standard
est en jeu (être en jeu) : is at stake
Qui n’a jamais craqué pour un petit paquet de bonbons ou un carré de guimauve, qui nous font retourner dans le monde de notre enfance, l’espace d’un instant ?
On le sait bien : ce n’est pas l’alimentation la plus saine — le taux de sucre y est beaucoup trop élevé — mais un bonbon de temps en temps, cela ne fait pas de mal, et après tout, les Français sont experts pour appliquer l’adage « il faut savoir se faire plaisir ».
Halloween, c’est avant tout la fête des enfants, des déguisements… et des montagnes de bonbons. Mais là où les choses deviennent un peu inquiétantes, c’est quand on regarde leur composition.
Certains bonbons importés ou de marques internationales contiennent encore des colorants comme le Allura Red AC (Red 40), le Tartrazine (Yellow 5), le Sunset Yellow FCF (Yellow 6) ou le Brilliant Blue FCF (Blue 1).
Or, la plupart de ces additifs sont interdits en Europe, car plusieurs études ont mis en évidence un possible lien entre leur consommation et certains troubles du comportement, notamment le trouble de l’attention et l’hyperactivité chez les enfants.
Autre fait surprenant : pour une même marque, les recettes ne sont pas les mêmes en Europe et aux États-Unis.
Les réglementations diffèrent, et cela se voit jusque dans la composition de nos sucreries.
Pour mieux comprendre, l’application YUKA — dont nous parlions déjà dans un précédent article — a comparé plusieurs produits identiques vendus sur les deux continents.
Résultat : les versions européennes sont souvent “nettoyées” de leurs colorants les plus controversés… tandis que ces mêmes additifs subsistent dans les versions américaines.
Autrement dit, les fabricants savent faire mieux, mais ne le font pas partout.
Et les conséquences sur la santé des enfants ne passent pas inaperçues.
Aux États-Unis, plus de 40 % des enfants d’âge scolaire ou adolescents vivent avec une maladie chronique (selon les CDC, UCLA Health et Physicians Weekly).
En Europe, d’après les données d’Eurostat, le pourcentage d’enfants présentant des limitations d’activité liées à un problème de santé reste bien plus faible — quelques pourcents seulement, selon les pays.
Les causes de cet écart sont évidemment multiples :
• un usage plus répandu de colorants artificiels dans l’alimentation,
• une consommation plus élevée de produits ultra-transformés et sucrés,
• et des habitudes alimentaires très différentes.
Cela pose une vraie question :
Pourquoi deux poids, deux mesures ?
Si une marque est capable de retirer ces additifs pour protéger les consommateurs européens, pourquoi ne le fait-elle pas pour les enfants américains ?
Quand la santé des plus jeunes est en jeu, ne devrait-on pas tous avoir droit à la même exigence ?
TRADUCTION :
Who hasn’t given in to a small bag of candy or a fluffy marshmallow that takes us back, just for a moment, to the sweet world of childhood?
We all know it’s not the healthiest treat — the sugar content is far too high — but a little candy now and then can’t hurt. After all, the French have mastered the art of “treating yourself.”
Halloween is, above all, the holiday of children, costumes… and mountains of candy. But things get a bit worrying when we take a closer look at what’s inside.
Some imported or international candy brands still contain color additives such as Allura Red AC (Red 40), Tartrazine (Yellow 5), Sunset Yellow FCF (Yellow 6), or Brilliant Blue FCF (Blue 1).
However, most of these additives are banned in Europe, as several studies have shown a possible link between their consumption and behavioral disorders such as attention deficit and hyperactivity in children.
Another surprising fact: for the same brand, the recipes are not the same in Europe and in the United States.
Regulations differ — and it shows, even in the composition of our sweets.
To better understand, the French app YUKA — which we already discussed in a [previous article] — compared several identical products sold on both continents.
The result? European versions are often “cleaned up,” with the most controversial dyes removed… while the American versions still contain them.
In other words, manufacturers know how to do better — they just don’t do it everywhere.
And the consequences on children’s health are hard to ignore.
In the United States, more than 40% of school-aged children and teenagers live with a chronic illness (according to the CDC, UCLA Health, and Physicians Weekly).
In Europe, according to Eurostat, the percentage of children with health-related activity limitations is much lower — only a few percent, depending on the country.
The causes of this gap are, of course, multiple:
• a more widespread use of artificial colorings in food,
• a higher consumption of ultra-processed and sugary products,
• and very different dietary and lifestyle habits.
This raises an important question:
Why the double standard?
If a brand is capable of removing these additives to protect European consumers, why doesn’t it do the same for American children?
